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面的做法奶香牛角面包2024-04-26 16:05:32 面包,牛角面包,牛角, 奶香牛角面包的做法配料表
STEP1、把除了黄油以外的全部材料放进容器筷子搅拌，连絮状的时候上手揉，揉至粗糙的面团，然后放入黄油继续揉，揉至光滑的面团
STEP2、揉出来的面团要形成光滑并细致的手套膜，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵两倍大
STEP3、发酵好的面团把它分成每个约50至60克的小面团盖上保鲜膜松弛15分钟
STEP4、取面团搓成水滴状，再擀成倒三角形状
STEP5、从宽的这一边开始卷，用力要均匀，把它卷起来可以做一点弧度卷好的放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵10分钟烤箱上火180度，下火160度，预热十分钟
STEP6、预热的期间，我们可以将面包刷上蛋液
STEP7、预热结束后，把面包放入烤箱中层烤15分钟
STEP8、颜色还淡的话可以取出来，再刷一层蛋液继续烤10分钟就可以出炉
STEP9、出炉后放凉就可以食用松软可口
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