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面的做法


蜂蜜面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蜂蜜面包的做法配料表

  • 蜂蜜 (3勺)
  • 盐 (3克)
  • 奶粉 (10克)
  • 黄油 (40克)
  • 水 (或者牛奶110克)
  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (8克)
  • 糖 (25克)
  • 蛋液 (全蛋55克一只)
  • 练乳 (25克)
  • 油 (50克)
  • 芝麻 (30克)

蜂蜜面包的做法经验之谈

每个烤箱温度不同自己把控

STEP1、将面粉盐酵母练乳鸡蛋牛奶奶粉糖拌匀揉至七成

STEP2、加黄油揉成手套模然后放一旁松驰20分钟

STEP3、分割搓成团再松驰20分钟

蜂蜜面包

STEP4、整形准备白糖芝麻油蜂蜜加少少水拌匀放入烤盘发酵至两倍大烤箱预热上火150下火210烤20分钟

蜂蜜面包

STEP5、出炉震两下准备好了1:1的蜂蜜兑水刷面包表面就可以了

蜂蜜面包

STEP6、可以开吃啦

蜂蜜面包


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