意大利面版云南小锅米线

小提醒

如果有条件,当然首选新鲜米线,腌菜,韭菜,豆芽,现炒帽子和高汤,在小陶锅里煮。但是在时间紧张的工作日中午,利用现有食材来满足一下突然冒出的想要吃米线的强烈愿望也算是提供一种新思路吧。不要囿于食材,想吃就是最好的动力

配料

  • 意大利面 (1小把)
  • 韭菜 (几根)
  • 松柳苗 (几根)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 米线帽子 (一大勺)
  • 红油 (一大勺)

做法步骤

STEP1、意面下锅煮熟,多煮一会儿直到松软至米线的口感

STEP2、捞起意面,下韭菜和松柳苗煮大约一分钟断生。图上就是松柳苗啦

意大利面版云南小锅米线

STEP3、放浇头。米线帽子应该有很多牌子,我用的德和

意大利面版云南小锅米线

STEP4、再加点红油。我用的翠宏

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STEP5、拌匀开吃

意大利面版云南小锅米线

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