STEP1、西生菜叶切丝，西兰花掰成小块，火腿切丝。

STEP2、把鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。

STEP3、锅内装入适量的水，将水烧开，加入面条进行煮制。

STEP4、根据所购买的面条包装袋上的指示时间，煮面结束前一分半钟加入生菜丝，西兰花和火腿丝，加生抽进行调味，进行煮制。

STEP5、最后倒入蛋液。

STEP6、待蛋液成型，出锅前点入芝麻油加香即可。