 面的做法

松下面包机黑麦全麦吐司

做了很多次失败的黑全麦总结出的经验就是第一次揉面后一定要看面团是否光滑成团！如果软塌的话不管怎么做都会像发糕。如果你做出来的成品顶部凹陷，那多半是液体多了！如果你不清楚自己买的面粉吸水性如何，建议先放130克液体后观察面团状态，太干就慢慢加水。只要第一次揉面后面团OK，后面怎样都不会失败的哟

STEP1、黑全麦是这种。比普通全麦粉还要粗一些

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STEP2、果料和酵母各就各位，其余所有材料放面包桶里，先走一个15分钟的饺子皮程序，走完观察面团状态，成团光滑就是OK的状态，如果软塌塌的话需要加粉，不成团需要加水。

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STEP3、主程序3软面包，烧色浅，一键制作。照片是撒完果料揉面状态，因为纯黑全麦不会太好吃所以我喜欢放很多很多果料，满满的果料盒。今天做了两个黑全麦的，一个放花生碎，一个放龙眼干，都好吃！

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STEP4、刚出炉的时候皮是酥脆酥脆的，趁热切了吃，超好吃

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STEP5、柔软拉丝的好吐司。图片能看得到黑全麦的麸皮颗粒呢。加了龙眼干的黑全麦特别香甜。花生碎的就是花生酱的香味，吃着香。果料按自己喜好加吧，加了之后小盆友也会喜欢吃黑全麦哟

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