 面的做法

老式面包

2024-04-26 16:05:32 面包,老式面包,

如果烤箱有发酵的功能，可以放入烤箱发酵，这样等的时间不会那么长。刷蛋液的时候前面刷一次，后面烤的15分钟后再拿出刷一次，这样卖相会更好看一点

STEP1、这是发好的面，除了黄油最后放，其余的都混在一起，最后把黄油也揉进去，揉成团放置一个多小时，发至两倍大。

老式面包

STEP2、发好后，然后揉成一个一个小剂子

老式面包

STEP3、把一个小剂子压扁卷起，就像这样。

老式面包

STEP4、然后再次发酵，第二次发酵哦要点，这时候我们家有点耐心啦！

老式面包

STEP5、第二次发现好了之后我们就可以刷一层蛋液，然后放入烤箱了，如果是第一次考的话，建议用150度的火到170度

老式面包

STEP6、噔噔噔香喷喷的老式面包好啦，这款面包真是老少皆宜呀！

老式面包

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蛋挞皮版榴莲酥

平时比较忙，喜欢吃榴莲酥，可是自己做皮太费时间了，有一次在百度上看到有人用蛋挞皮做榴莲酥，感觉这个方法不错，试了一下，还真不错如果烤箱有发酵的功能，可以放入烤箱发酵，这样等的时间不会那么长。刷蛋液的时候前面刷一次，后面烤的15分钟后再拿出刷一次，这样卖相会更好看一点