STEP1、1.准备食材：虾冲洗去除虾线，剥虾皮用柠檬片腌制去腥；西兰花拿冷水浸泡半个小时清洗干净，热水焯熟；

STEP2、2.把西兰花，虾，鸡蛋打碎一起放入搅拌机，搅成泥状，盛入碗中加入面粉，根据自己想要的口感适量增减面粉量，面粉越少，煮出来的面不太容易成条状，比较偏软；

STEP3、3.把搅拌均匀的糊状食材装入裱花袋，剪出一个可以挤出面条的口，不需要太大；

STEP4、4.用裱花袋挤出面条，下锅煮熟，加入虾皮；

STEP5、5.捞出面条，加少许面汤，加入一丁点盐，滴几滴香油，完美……闺女很给力，吃了大半碗；