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面的做法最美不过那碗阳春面2024-04-26 16:05:32 最美不过那碗阳春面的做法配料表
最美不过那碗阳春面的做法经验之谈STEP1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开。 STEP2、空碗内加入酱油、盐、味精、猪油，冲入半碗烧开的清水，调料冲开后就是面汤。 STEP3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
面的做法
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其实俺是小松鼠来着，爱吃各种坚果，欢迎亲们一起加入小松鼠队列阳春面阳春面英文译名PlainNoodles，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。因小时候生活在沪籍人士环境中，经常吃到“阳春面”，长大后吃遍所有制作工艺精致复杂或者价格昂贵
看到淘宝有藕圆子卖，bingo说想尝尝。准备下单时发现，好多版本都是有肉的，觉得会腻。好容易找到一家纯藕圆子又风评还错的，十六七块128克就算了，准备下单时发现。。罢了，决定自己做。开始还想着放马蹄进去，会更脆，买菜时偷懒想再弄这么麻烦，就只买了藕和葱姜。开始。阳春面阳春面英文译名PlainNoodles，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。因小时候生活在沪籍人士环境中，经常吃到“阳春面”，长大后吃遍所有制作工艺精致复杂或者价格昂贵