STEP1、关于黑米和黑糯米，左边的是黑香米，米香浓郁，但是不好煮烂，适用于熬汤，右边的是黑糯米，米香味较弱，但是软糯粘性大，适用于粽子和做馅。所以做馅选黑糯米。

STEP2、白糯米

STEP3、黑，洗净，黑小时，4小时，一掐就断就可以，先黑凉漫过食指第一个指节，中火煮至黑开花（小时）搅拌均匀，搅拌均匀，转小火，如果觉得少可以点开，但一定少。蒸成饭

STEP4、蒸好后，放置两小时，米粒吸饱水分。

STEP5、根据自己口味加糖，取一片吐司，抹上一层黑米

STEP6、压上一片面包抹上炼乳和沙拉酱，在压上一片面包

STEP7、对半切开

STEP8、超好吃的紫米面包完成了，当时吃不完，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏。