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面的做法莜面鱼鱼2024-04-26 16:05:32 莜面,鱼鱼,面鱼,面鱼鱼,莜面鱼鱼,莜面鱼, 莜面鱼鱼的做法配料表
STEP1、莜面500g，沸水500-520g，先用筷子搅拌均匀，不烫手时加入8g-10克玉米油揉成团，静置20分钟。
STEP2、配菜，依个人喜好选择
STEP3、准备好
STEP4、醒好面后，揪小剂子在掌心搓长条，用两手掌摁成面鱼状即可。
STEP5、搓好的面鱼
STEP6、放笼屉准备好
STEP7、凉水上锅，水开后大火蒸8-10分钟即熟。
STEP8、臊子做好
STEP9、面鱼稍稍晾凉后放臊子配料翻拌均匀，焖5-10分钟更入味
STEP10、成品
STEP11、也可以素臊子配料炒面鱼
STEP12、莜面香味浓郁，筋道爽滑
STEP13、炒着吃或用辣椒油和陈醋凉拌着吃。
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面的做法
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