STEP1、1、里脊肉1斤，切成小四方块，用开水烫煮一下，去掉血水。2、烫过开水的肉加入适量的水，放入葱、姜、蒜、生抽和料酒，用高压锅压熟，把汤滤干放凉。3、放凉的肉装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。4、面包机桶四周抹油，把碎肉放入桶内，加入适量的蚝油，少许咖喱粉黑椒粉，开启面包机果酱程序。5、面包机翻炒肉松的过程中，加入适量的糖粉和盐，边尝边加，以免过量。6、一次果酱程序结束后再开启一次果酱程序直到炒干。若想吃酥脆点的肉松，也可以把肉松倒入金盘中，用烤箱150度烤10分钟左右，注意观察，以免烤焦。

STEP2、无添加的健康肉松就这样轻松做好了，感觉没有外面卖的香，只有肉的鲜甜味，所以要烤脆点更好吃。

STEP3、做好就密封保存，最好放入冰箱冷藏。