STEP1、冬菇切片，腊肠切片，姜切成姜丝，大葱切丝，红枣去核，蔬菜掰开。

STEP2、冷锅热油，将姜丝，腊肠，冬菇下锅炒，加小许盐和酱油。

STEP3、煎炒一下就盛好，备用。

STEP4、准备一锅冷水，将蒜和红枣放进去，盖盖子煮开。

STEP5、水开之后下面。

STEP6、然后将刚才炒好的冬菇腊肠姜丝倒进去。

STEP7、加大葱丝。

STEP8、加少许糖和盐。

STEP9、准备好装面的碗，倒些许麻油和酱油。

STEP10、然后将面盛入准备好麻油酱油的碗里，大功告成！