四川什邡小吃----冰粉
配料
- 冰粉粉(袋装的粉，超市有卖） （一带）
- 熟花生 （少许）
- 黄糖 （一大块）
- 冰糖 （一些）
- 山楂 （少许）
- 葡萄干 （几粒）
- 冰块 （一些）
做法步骤
STEP1、冰粉粉按照包装上说明用开水冲好，冷却后放到冰箱
STEP2、准备做最关键的一步，熬制糖汁，锅内加一碗水烧开后放入红糖，冰糖中小火慢慢熬制，待糖汁稍微浓稠时关火盛在一个容器里。
STEP3、将熟花生米碾碎，山楂切成颗粒状，也放在一个容器里
STEP4、把冰块用碎冰机打碎后，盛到一个碗里，然后从冰箱里取出冰粉，想吃多少就盛多少，然后加入2勺熬好的糖汁，根据各人口味增加甜味，然后再洒谢熟花生碎，山楂碎，和几粒葡萄粒。一碗好吃的冰粉就做好了。夏天吃着可凉快啊！
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