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饭的做法


摩洛哥辣肠番茄饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


摩洛哥辣肠番茄饭的做法配料表

  • 西班牙辣肠 (1根)
  • 番茄 (2个)
  • 摩洛哥米 (200g)
  • 洋葱 (1个)
  • 菜花 (1/4个)
  • 番茄酱
  • mix_spice (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 豆苗 (一小把)
  • 欧芹碎 (一小勺)

摩洛哥辣肠番茄饭的做法经验之谈

mixspice是国外常用的一种混合调料,如果买不到,可以用肉桂粉和肉豆蔻粉搭配使用.

STEP1、西红柿过滚水汆熟,去皮,切丁备用;洋葱切小丁;西班牙辣肠切3MM左右的片,备用

STEP2、锅内加少许油,将西班牙辣肠双面煎至上色,盛出,备用

STEP3、用煎香肠的油,放入洋葱爆香,加入MIX

STEP4、SPICE,然后填入西红柿,菜花,翻炒均匀

STEP5、添水,加入盐,鸡粉和番茄酱,大火将水煮沸

STEP6、另取一个锅,将摩洛哥米倒入其中,然后将煮沸的汤汁浇在上面,小火煮5分钟左右,直至汤汁完全被米吸收为止

STEP7、加入煎好的辣肠,再加一把豆苗,用叉子搅拌均匀,撒上欧芹碎即可


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