摩洛哥辣肠番茄饭
小提醒
配料
- 西班牙辣肠 （1根）
- 番茄 （2个）
- 摩洛哥米 （200g）
- 洋葱 （1个）
- 菜花 （1/4个）
- 番茄酱
- mix_spice （适量）
- 鸡粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 豆苗 （一小把）
- 欧芹碎 （一小勺）
做法步骤
STEP1、西红柿过滚水汆熟,去皮,切丁备用;洋葱切小丁;西班牙辣肠切3MM左右的片,备用
STEP2、锅内加少许油,将西班牙辣肠双面煎至上色,盛出,备用
STEP3、用煎香肠的油,放入洋葱爆香,加入MIX
STEP4、SPICE,然后填入西红柿,菜花,翻炒均匀
STEP5、添水,加入盐,鸡粉和番茄酱,大火将水煮沸
STEP6、另取一个锅,将摩洛哥米倒入其中,然后将煮沸的汤汁浇在上面,小火煮5分钟左右,直至汤汁完全被米吸收为止
STEP7、加入煎好的辣肠,再加一把豆苗,用叉子搅拌均匀,撒上欧芹碎即可
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