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饭的做法


至尊龙虾泡饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


至尊龙虾泡饭的做法配料表

  • 大龙虾
  • 熟米饭
  • 青菜
  • 食用油
  • 料酒
  • 高汤
  • 白胡椒粉

至尊龙虾泡饭的做法经验之谈

这道菜比较适合一虾两吃:虾身做刺身生吃,或清蒸,或烧烤,虾头虾钳做泡饭。

STEP1、大龙虾头及虾钳洗净,斩块;葱姜蒜分别切末

STEP2、锅中放少许食用油烧热,下葱姜蒜末爆香后,下龙虾块爆炒至虾壳变红,下少许料酒翻炒

STEP3、加入高汤煮滚后,改小火焖煮5分钟左右;下熟米饭和青菜碎,续煮3-5分钟(视软硬喜好)

STEP4、加盐,白胡椒粉调味后装盘,洒少许香菜或葱花即可


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