STEP1、准备工作：1、白米饭先煮好备用2、水烧开，切好的西蓝花块放进去，热水再烧开，一两分钟后捞出备用3、胡萝卜块和土豆块继续下在热水里面，烧开，三五分钟后捞出备用4、香肠切块备用5、午餐肉盒中取出切成一块块备用6、紫菜片切成一条条一指宽的长条备用正式开做，先是午餐肉饭团1、平底锅少许油加热，切好的午餐肉下锅煎，正反面煎至略微金黄取出2、西蓝花切碎（我比较懒，直接用搅拌棒打碎了）3、部分米饭部分西蓝花碎搅拌在一起，加盐调味（还有喜欢其他口味的，比如黑胡椒什么的按照自己的口味可适量加入）4、戴手套讲混合好的米饭捏成圆形（大小就自己看着办吧），将一片午餐肉放在饭团上，用一条切好的紫菜条包裹起来紫菜包饭1、土豆块、胡萝卜块和香肠块切碎（搅拌棒打碎），和剩余的米饭还有西蓝花碎放一起搅拌，加入盐等调味料。2、铺一层保鲜膜在竹帘上，然后铺上一张紫菜片，将搅拌好的米饭均匀的铺在紫菜片上，然后卷起来，切片