STEP1、提前准备好米饭，把所有配菜切丁，备用

STEP2、鲜虾去壳，开背去虾线，用少量料酒，盐，黑胡椒抓匀，腌制5分钟。

STEP3、锅倒油（植物油，橄榄油随意）油热依次倒入胡萝卜，洋葱，玉米粒，口蘑，培，鲜虾仁炒熟，放适量盐，黑胡椒。然后倒少许牛奶煮一会，当牛奶煮少一半时可以关火。然后盘子里盛入米饭铺底，倒入炒好的菜，最上方撒芝士碎，（我又撒了点披萨草在上面）放入烤，上下火180，烤15分钟，烤，芝士表面金黄就可以了。