STEP1、羊腿肉500g，肉量可根据自己用食量买哦，羊肉切块，洗净即可

STEP2、胡萝卜1根，切条儿即可

STEP3、炒锅倒油，油稍微多倒一点儿，待油6分热，下入切好羊肉，翻炒至羊肉变色，放盐

STEP4、倒入切条儿胡萝卜，继续翻炒，加适量白糖（冰糖也可以）

STEP5、胡萝卜炒软后，将肉和胡萝卜一起倒入电饭锅中

STEP6、把淘好的你倒在肉上面，加水，注意，水一定少加，这样饭才有嚼劲，当然，如果家里有小孩儿或者老人，可以适当加多一些水

STEP7、电饭锅选煮饭模式，就可以啦

STEP8、新疆拌菜，皮辣红，和抓饭一起吃，爽口解腻

STEP9、绝配组合，可以再来杯茶水，美哉