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墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄的做法配料表

  • 牛肉糜 (150g)
  • 牛油果 (1个)
  • 黑橄榄 (3个)
  • 有机大米 (180g)
  • 玉米粒 (50g)
  • 小米椒 (4根)
  • 番茄酱 (120g)
  • 车达芝士 (30g)
  • 黄油 (24g)
  • 秘制墨西哥粉料 (15g)

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄的做法经验之谈

1.这个锅子就是普通的法式铸铁锅,我自己一般都是直接端锅吃,比较酸爽。2.因为芝士是点缀的作用,如果喜欢芝士浓郁的,请自行加量,想要拉丝的话很简单,只要盖上盖子焖一会芝士融化就好啦。3.关于那个特制的墨西哥牛肉粉,这是我们大师傅的独家秘方,非常的浓郁,我们的box里面都有附赠的,但是具体的配料嘛,尊重大师傅的意愿啦4.整个菜做起来很快的哦,差不多20分钟吧,只要照着房子来,小白做出来也是零失误!

STEP1、中烧热炒锅,加入黄油,融化后加入大米,炒至金黄。然后加入牛肉糜和秘制的墨西哥粉料翻炒均匀,让牛肉褪去血色

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄

STEP2、·炒锅中加入2杯水(约400ml,千万不要拿生啤的杯子吖·开大火烧开后转小火加盖12分钟(无盖2.5杯水15分钟。·为防止米饭粘锅,中途需开盖搅拌几次。

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄

STEP3、·煮饭的同时,将黑橄榄切片,牛油果半个切丁备用·小米椒切碎(1根微辣,2根中辣,狂辣随意)

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄

STEP4、·在煮好的牛肉饭中倒入番茄酱、小米椒与玉米粒搅拌均匀。·开大火翻炒约2分钟,收汁关火。

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄

STEP5、·将牛肉饭盛入大碗中,若是平底锅可以直接将锅端上桌·在牛肉饭表面均匀撒上车达芝士、牛油果粒与黑橄榄片点缀摆盘就好啦

墨西哥芝士牛肉饭配牛油果与黑橄榄


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