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饭的做法


简单好吃的日式咖喱牛肉饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


简单好吃的日式咖喱牛肉饭的做法配料表

  • 牛腩 (260克)
  • 土豆 (1颗)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 好侍百梦多咖喱 (1盒)
  • 黄油 (1小块)
  • 姜 (几片)
  • 料酒 (少许)
  • 苹果(非必需品) (1个)
  • 巧克力(非必需品) (1小块)

简单好吃的日式咖喱牛肉饭的做法经验之谈

不喜欢甜口的,苹果和巧克力都不必添加。我用的咖喱是不辣的,喜欢吃辣的可以选择带辣味的咖喱块噢。我本人没有很爱洋葱,但是最后噢完全吃不出洋葱的感觉,神奇。

STEP1、所有食材大合影。此处漏了黄油,嘿嘿

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP2、洋葱、胡萝卜、土豆都切块,不要太小的块,以免融汤底。大块的土豆你最后会知道,吃起来有多爽洋葱,因为等下要先炒它们俩。苹果打成汁。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP3、用一个小锅,放姜料酒和水,冷水下牛腩,煮开后,水都倒掉,姜片扔掉,只剩牛腩。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP4、取一个不粘锅,热锅冷油,下黄油,先炒洋葱,炒的时间要长一点,炒到洋葱有一点透明。再下胡萝卜块,翻炒一下。然后是土豆块,翻炒一下。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP5、上一步三样蔬菜都一起翻炒了,就下牛腩,直接加水,你要是喜欢咖喱汁多一点就多放水,不然就少放一点。我是放到差不多刚好没过食材。大火煮开后,放咖喱块,苹果汁和巧克力看个人喜好,不喜欢甜口的就别加,反正我加了。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP6、上述调味料都加好后,大火煮开,用勺子搅拌一会儿,让咖喱块充分溶解,然后就转小火慢慢炖。我调了闹钟,大约半小时。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP7、半小时后开锅,咖喱炖好啦!如果觉得汤汁过多,就炖再久一点。

简单好吃的日式咖喱牛肉饭

STEP8、配上前天的焖饭,超好吃!土豆真的是咖喱之光!

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