超简单美味的咖喱土豆鸡块饭
小提醒
配料
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 胡萝卜 （1根）
- 鸡腿肉 （500g）
- 咖喱 （1块）
- 黑胡椒 （2勺）
- 白胡椒 （1勺）
- 芒果干 （3片）
- 牛奶 （1袋）
做法步骤
STEP1、买的是冻鸡腿肉丁，解冻后放料酒3勺，黑胡椒2勺，白胡椒1勺1小时（小时）。洋葱、土豆、胡萝卜切块放好
STEP2、鸡腿肉丁腌制好之后，起锅放油，爆炒洋葱。洋葱炒的7分熟之后加入腌制好的鸡腿肉一起炒。炒至鸡肉变色8分熟，加入土豆胡萝卜块一起炒。炒大概7-10min，这时候锅里已经出了一部分汤汁
STEP3、添加水进入，水刚没过食材即可。等水煮沸腾后加入咖喱块，我买的是百梦多咖喱，一整块都放进去了。煮时候搅拌均匀，大概煮7-10分钟沸腾后即可，加入芒果干，牛奶继续煮。10分钟看着差不多煮沸粘稠了后关火。
STEP4、米饭摆盘，浇入咖喱土豆鸡块汤汁，撒上黑芝麻。完事吃饭
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