零失败……超美饭团

小提醒

喜欢什么放什么,酱以这两种最香。其次千岛酱也不错,纯沙拉酱也可,但口感差那么丢丢!

配料

  • 圆糯米 (200克)
  • 大米 (100克)
  • 火腿肠、玉米、海鸭蛋、海苔、肉松等 (随意)
  • 焙煎沙拉酱、蛋黄酱或千岛酱 (一大勺)

做法步骤

STEP1、需要蒸熟的米泡4小时以上(也可以直接电饭煲预约煮饭,大米与糯米1:2,水比平时煮饭少一点点)

零失败……超美饭团

STEP2、蒸锅放纱布,倒入米,用筷子插几个洞洞

零失败……超美饭团

STEP3、中大火30分钟

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STEP4、蒸饭时,把所有自己喜欢的材料处理一下

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STEP5、海鸭蛋全部压碎,火腿肠切丁,玉米烫熟。

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STEP6、其实前面全是浮云,现在才是正道哈!蒸好的米饭及所有调料放干净的盆里

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STEP7、用手全部拌匀

零失败……超美饭团

STEP8、捏成小球,OK啦!

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STEP9、还可以做成各种型状

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STEP10、质赏一下看不出型状的花型饭团

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STEP11、美食出炉!

零失败……超美饭团

饭团

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