STEP1、1.隔夜泡好的糯米平铺蒸笼,扎孔,锅上汽蒸四十分钟。2.蒸好的糯米挖六分之一,平铺在纱布上。为什么要用纱布不用保鲜膜呢?因为卷的时候保鲜膜没有纱布好使啊
STEP2、3.放材料的时候注意不要放中间,也不要放顶端,要留出卷的空间,这个很重要!4.纱布卷的时候,先卷靠近材料那头,提起纱布让这端的糯米包裹住五分之四的材料。然后左手抓紧另一端纱布,右手拉扯饭团使它裹紧我尽力了,只能描述成这样
STEP3、5.裹紧的饭团用保鲜膜包裹
STEP4、6.开始享受美味吧!
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