STEP1、做完了发现好吃才上传，所以没图片，下次补上。首先是大米饭要煮熟的，新饭剩饭都行。正式开始第一部腌制鸡肉然后是准备鸡肉。鸡肉切块，蚝油生抽淀粉，腌制30分钟左右。这个时间准备其他配料。

STEP2、准备材料:分别装碗备用。速冻玉米粒泡水解冻。胡萝卜，土豆去皮切丁。洋葱切丝。尖椒切短丝。小柿子洗净不用切，最好要那种熟透的小柿子没熟透那种用到轻轻划一口子。扇贝柱或者虾仁泡水解冻(我是懒和着急。不然还是隔水解冻比较好，有营养。

STEP3、准备一个大点的盆子，米饭全部放进去用勺子稍微拨弄散开点。开始加工肉肉菜料。

STEP4、炒鸡。锅烧热加入少量花生油，在油里撒上少量盐。油稍微热就可以了，全程小火，把腌制好的鸡肉放进去翻炒几下，鸡肉略微变色后取出。炒配菜。锅都省的刷了，直接再放入土豆，胡萝卜，翻炒几下。放番茄酱盐四个小柿子(其他留下不炒。把小柿子炒爆，可以用勺子压一下出水，再加入尖椒和一大半洋葱(剩下一小部分留下。如果有点糊锅的迹象，随时加少量水就行。直到炒到土豆四面全部变色半熟的状态。加入一小碗水大火烧开，收汤，留适量可以拌饭的汤汁。

STEP5、煮。把收汁的配菜带汤汁全部倒入装饭的盆里。拌匀(啥半都行，不急，煮，趁着锅还热。一样不用刷锅，继续加点水把，剩下的洋葱，玉米粒放进去，煮开水后再煮2分钟，取出。取出，把带菜一起放进碗里，对着水龙头用凉水冲，看着点哦，基本就把冲走了。如果还再自己处理一下。

STEP6、摆烤盘。把拌饭的饭分装两烤盘内，用勺子平铺，然后把剩余的八个小柿子分别塞到烤盘的四角。你懂的，等会烤爆它，巨好吃！味道进入米饭超级赞)把超好的鸡肉分装两盘里，可以散开撒，用勺子间把肉戳进去一点就行。上边把煮好去水的海鲜和洋葱玉米粒平铺到饭上。最后把马苏里拉奶酪碎平铺到最上层，奶酪随意，但是最好平铺不要漏哦，这样考出来的拉丝入味。最上层撒上一点黑胡椒。搞定！

STEP7、上烤箱！根据自家烤箱脾气吧，我家的普通烤箱我用的上层185.下层205，烤15分钟。原则就是奶酪融化上色就行了，喜欢焦一点根据个人口味决定延长时间啦。抱歉，图片只有吃之前的一张和现在的空盘了！太好吃了！哇咔咔