牛肉盖浇饭
配料
- 肥牛片 （1磅）
- 洋葱 （半个）
- 酱油 （4汤匙）
- 日本料酒（Mirin）/白葡萄酒 （1汤匙）
- 黑糖 （1汤匙）
- 砂糖 （半汤匙）
- 柴鱼味精（Hondashi） （适量）
- 水 （1碗）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、洋葱切丝。
STEP2、热油锅，下洋葱。洋葱炒至金黄。
STEP3、加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。
STEP4、下牛肉。翻炒至全熟。收汁。
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