STEP1、牛肉切片，加入腌料腌20分钟；番茄和洋葱切块；蒜头切片；酱汁材料全部混合均匀。

STEP2、中高火热锅，放少量油，加入牛肉片。先不要翻动牛肉，等接触炒锅一面变漂亮褐色再稍微翻炒至7分熟，盛起备用。

STEP3、利用锅内的油炒爆香蒜片和洋葱。

STEP4、加入番茄，翻炒2分钟至变软

STEP5、加入牛肉快炒至熟。加入酱汁拌匀。

STEP6、浇到（糙）米饭上，大人小孩都吃得超香的！

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