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饭的做法


日式牛肉盖浇饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


日式牛肉盖浇饭的做法配料表

  • 牛肉薄片
  • 洋葱
  • 蚝油或其他喜欢的酱
  • 日式甜酱油
  • 鸡蛋
  • 葱花

日式牛肉盖浇饭的做法经验之谈

米饭配甜酱油会很美味牛肉一定要薄,火锅肥牛很好用哦。不然要小苏打腌制一个小时以上哦。如果嫌牛肉麻烦,可以换成任何其他的食物,鸡肉,炸猪排,等等。

STEP1、锅里下一些油,炒洋葱(多少根据个人喜好),洋葱透明并有香气的时候,入牛肉炒散

STEP2、不用等牛肉完全变熟,否则就老了,差不多一半肉变色了,就可以加入调料。日式烤肉酱,韩式烤肉酱,蚝油都可以

STEP3、炒均匀之后,将肉平铺贴于锅底。一个全蛋打散,加入葱花,直接浇在牛肉上

STEP4、等到蛋结的差不多了,千万不要都熟,口感会太老,浇一点甜酱油,就可以出锅放在饭上啦


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椰子鸡

1.鸡可以飞水也可不飞,我没飞,直接下锅煮开后把浮沫撇干净就好2.与椰子奋战的时候注意现场,因为渣滓会油不好收拾,建议弄完了立马收拾3.其实枸杞和红枣不是规定数量,但放多了会上火4.吃鸡肉的时候会没有味道自己调沾汁就好中文名有木有更好理解捏。家里火锅剩下的牛肉片,炒菜嫌少,倒掉又可惜,突然想起这么个盖浇饭来,小试一下还特别简单。牛肉丼关键是肉和蛋上那一缕甜酱油的味道,饭和肉的汁水相融合,没有全熟的煎蛋,不会太干,又完全带出了米饭的香味。

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加了虾仁的这道时蔬鸡肉饼更加的鲜美tips:1.蔬菜部分提前焯水(西兰花或者花椰菜)(胡萝卜玉米粒香菇等等)爱吃什么蔬菜就什么,当时可以选择本菜谱推荐的搭配2.煎饼的技巧搓成圆煎至一面金黄色后可以用铲子按压饼至薄一些(增加与平底锅的接触面)这样不至于看上去像个圆鼓鼓的胖小子3.油不需要太多平底锅刷上一层就行了另外链接几个我之前分享菜谱的饼1.蔬菜豆腐早餐饼xiachufang/recipe/103716761/groupshare_title_a2.香煎肉藕饼https:/中文名有木有更好理解捏。家里火锅剩下的牛肉片,炒菜嫌少,倒掉又可惜,突然想起这么个盖浇饭来,小试一下还特别简单。牛肉丼关键是肉和蛋上那一缕甜酱油的味道,饭和肉的汁水相融合,没有全熟的煎蛋,不会太干,又完全带出了米饭的香味。


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