STEP1、羊肉切片，大葱、姜、蒜切片

STEP2、羊肉加入1/3大葱，生抽、蚝油、料酒、糖、生粉后，拌匀腌制20分钟

STEP3、生抽、老抽、淀粉各一茶匙，加一汤匙温水调成淀粉水（小心不要手抖倒多了）

STEP4、锅中热油，爆香蒜片和姜片，放入腌制好的羊肉，爆炒至变色后起锅备用

STEP5、重新热油锅，放剩下的葱片爆炒至断生

STEP6、倒入羊肉片继续翻炒一下，最后倒入淀粉水翻炒一下即可

STEP7、最后盛一碗香喷喷的白米饭，感觉人生到达了巅峰！