STEP1、鸭子原件焯水
STEP2、洗净斩件
STEP3、准备姜片蒜头,紫苏洗净切细
STEP4、锅热放油放姜蒜紫苏爆香(喜欢吃辣的可以这个时候放点干辣椒)晚上拍的将就看看吧
STEP5、放入鸭肉爆干
STEP6、爆干水分
STEP7、倒入一罐啤酒
STEP8、放少许冰糖,盖盖子焖
STEP9、焖干啤酒以后再放一些水继续焖干
STEP10、放盐,酱油蚝油鸡粉
STEP11、彻底焖干水分即可出锅
STEP12、好吃
紫苏 焖鸭