茴香猪肉馅
小提醒
配料
- 茴香 （350克）
- 猪肉馅 （320克）
- 盐 （6克）
- 老抽 （10克）
- 鸡蛋 （1个(连壳50g左右)）
- 糖 （10克）
- 鸡精 （4克）
- 蚝油 （20克）
- 淀粉 （10克）
做法步骤
STEP1、320克精肉馅
STEP2、盐、糖、鸡精
STEP3、老抽、蚝油
STEP4、上面调料种的淀粉一块加入猪肉馅
STEP5、一个鸡蛋
STEP6、也加入肉馅
STEP7、顺一个方向搅拌，一定要同一方向！！！搅到肉馅上劲，搅起来非常费劲。
STEP8、茴香洗净切碎
STEP9、分三次加入搅上劲的肉馅，拌匀再加下一次
STEP10、茴香都拌进肉馅以后，继续顺一个方向搅拌
STEP11、直到肉馅和茴香充分混合
STEP12、拌好的肉馅
STEP13、茴香饺子
STEP14、迷人的味道
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