牛肉馅饼
小提醒
配料
- 牛肉 （250克）
- 洋葱 （3个）
- 面粉 （500克）
- 香油 （5勺）
- 水 （400克）
- 姜 （5片）
- 料酒 （4勺）
- 盐 （7克）
- 酱油 （5勺）
做法步骤
STEP1、食材计量我是估的，做的时候真没看，只是大概的样子，可以自己调整。
STEP2、面要活软一些，抹上油醒，最好用高筋，让它筋性大一些。
STEP3、不需要擀皮，拽一块面，用手按平，往里面打馅儿，打得越多越好。。然后一点点封口。
STEP4、注意就是别露馅。
STEP5、然后在锅里多倒一些油，用手按压成饼状。
STEP6、两面金黄就可以吃喽！
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