番茄金针菇肥牛

小提醒

1.肥牛不宜煮太久不然会老的这个平底锅慢慢磨合的不错了2.喜欢吃辣的你们放辣椒啊哈3.我是饭团妈谢谢大家的支持跟点赞我的微信zq15851453686

配料

  • 肥牛 (300g)
  • 金针菇 (200g)
  • 西红柿 (1个)
  • 盐 (一勺)
  • 糖 (一勺)
  • 料酒 (三勺)
  • 六月鲜or生抽or耗油 (2勺)
  • 小葱花 (若干)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (4个)

做法步骤

STEP1、番茄切块,至于要不要削皮看个人的想法吧。如果要削皮的话,可以先在西红柿上划十字,开水烫一下拨一下皮就ok了拨皮的番茄更加软软的啊

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STEP2、金针菇去根洗净放入水中先煮一下捞出

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STEP3、肥牛热水下锅烫到变色后捞出不宜时间太长,我加了一些料酒

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STEP4、撇去浮沫捞出备用不要煮太久啊哈哈哈

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STEP5、锅中放入一点油,爆香姜蒜。然后倒入番茄翻炒两分钟至番茄软烂锅中倒入一大碗水煮开

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STEP6、水开后放入金针菇。放入调料放入调料,六月鲜盐糖喜欢的朋友还可以放一点番茄酱。盖上锅盖,大火煮三分钟左右。

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STEP7、锅中倒入肥牛中火再煮两分钟。记得时间不要太长哦。

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STEP8、出锅的时候撒上葱花即可。我家呢,本身就不怎么吃辣,所以就没有放辣椒。大家可以根据自己的口味选择是否放辣椒。

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STEP9、小家伙在厨房非要跟我拍照。

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STEP10、每次都开始捣乱啊哈哈

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STEP11、再来两碗米饭啊哈哈哈

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STEP12、胃口大增

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STEP13、吃不下不存在的

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STEP14、这小家伙迫不及待哈

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STEP15、新添的小设备

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