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爆香洋葱排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,


爆香洋葱排骨的做法配料表

  • 肋排 (500克)
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (数瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 淀粉 (半勺)

爆香洋葱排骨的做法经验之谈

蒜和洋葱爆香后放入沙锅,倒入腌制好的排骨,大火盖上盖,煮开后转小火熬至二十分钟。这道菜的奇妙在于不用放水。

STEP1、蒜去壳爆香,不用打碎,整个更好吃。

爆香洋葱排骨

STEP2、洋葱切大块不易烂,和洋葱一起爆香。

爆香洋葱排骨

STEP3、排骨用生抽、淀粉、调和油、蚝油腌制20分钟以上。

爆香洋葱排骨

STEP4、蒜和洋葱爆香。

爆香洋葱排骨

STEP5、大火煮开,转小火大约熬至二十分钟后收汁。喜欢吃辣的可以加辣椒。

爆香洋葱排骨


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