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经典猪肉大葱水饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,

经典猪肉大葱水饺的做法配料表

  • 面粉 （适量）
  • 水 （适量）
  • 猪肉 （100g）
  • 大葱 （150g）
  • 青椒 （1个）
  • 姜 （3片）
  • 生抽 （1勺）
  • 酱油 （1勺）
  • 盐 （2g）
  • 料酒 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 十三香 （适量）
  • 香油 （5滴）
  • 花生油 （适量）

经典猪肉大葱水饺的做法经验之谈

匆忙之中少拍照片

STEP1、凉水和面，软硬度根据自己喜好，建议别太硬

经典猪肉大葱水饺

STEP2、大葱切碎

经典猪肉大葱水饺

STEP3、青椒切碎

经典猪肉大葱水饺

STEP4、猪肉加少量水剁碎备用

经典猪肉大葱水饺

STEP5、盆中放猪肉馅，依次加姜末、生抽、酱油、蚝油、盐、十三香、料酒顺时针搅拌均匀，再加入葱碎、青椒碎，拌均后加香油、花生油再次搅拌均匀

经典猪肉大葱水饺

STEP6、擀皮，包饺子。烧热水，水开后下饺子，待饺子飘起，变胖，用手戳一戳感觉馅不像开始硬就可以出锅了。

STEP7、出锅开吃

经典猪肉大葱水饺

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