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比目鱼嫁给五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

比目鱼嫁给五花肉的做法配料表

  • 比目鱼 （三条）
  • 五花肉厚片 （150克）
  • 葱姜蒜 （适量）
  • 醋 （2汤勺）
  • 黄酒 （3汤勺）
  • 老抽 （1汤勺）
  • 生抽 （2汤勺）
  • 白砂糖 （1汤勺）
  • 盐 （适量）

STEP1、比目鱼/塔嘛鱼/龙利鱼/偏口鱼，说了半天，其实是同一种丑丑的鱼。

比目鱼嫁给五花肉

STEP2、比目鱼需要扒皮，而不是去鳞，然后掏干净内脏，洗净

比目鱼嫁给五花肉

STEP3、处理好的比目鱼切段，吸干水份备用

比目鱼嫁给五花肉

STEP4、准备好五花肉厚皮，千万不要太薄

比目鱼嫁给五花肉

STEP5、把锅烧干，不用放油，然后将五花肉一片片摆入，两面煎黄，逼出油脂

比目鱼嫁给五花肉

STEP6、五花肉片捞出，用逼出来的油煎比目鱼，两面微黄即可

比目鱼嫁给五花肉

STEP7、然后放入备好的葱姜蒜，五花肉片

比目鱼嫁给五花肉

STEP8、沿锅边烹入醋，黄酒，然后加入老抽生抽冰糖，最后加入矿泉水，大火烧开转小火

比目鱼嫁给五花肉

STEP9、鱼和肉都熟了就开大火，略微烧干汤汁，按口味加盐即可。我没有加盐，觉得味道足够

比目鱼嫁给五花肉

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简单好吃的家常花菜 花菜比目鱼功效：1、脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源；2、含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力；3、鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量；4、可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。海鱼配五花肉是在上海跟奶奶学来的，海鱼有了五花肉的有，鱼肉更加细腻，五花肉煸过之后，带着鱼的鲜味，不腻不油。

可乐排骨

排骨,可乐,酱油,料酒,蚝油,老抽,生姜,大蒜,香叶,八角,白芝麻比目鱼功效：1、脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源；2、含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力；3、鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量；4、可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。海鱼配五花肉是在上海跟奶奶学来的，海鱼有了五花肉的有，鱼肉更加细腻，五花肉煸过之后，带着鱼的鲜味，不腻不油。

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