美味羊蝎子
配料
- 羊蝎子 （斤）
- 冰糖 （克）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
- 黄芪
做法步骤
STEP1、羊蝎子
STEP2、冷水加一勺白酒煮沸后再煮3分钟
STEP3、撇去浮沫
STEP4、取出洗净
STEP5、料酒
STEP6、北芪，山西的最好
STEP7、农夫山泉有点甜
STEP8、加片姜，8粒冰糖，高压锅压15分钟；自然冷却后再开火；同样操作3次开锅加入适量的盐调味（无需太多，汤有点味即可）
STEP9、盛盘上桌
STEP10、美味啊！
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