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又香又鲜的大白菜猪肉馅儿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


又香又鲜的大白菜猪肉馅儿的做法配料表

  • 白菜 (2片)
  • 猪肉 (250克)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (5克)
  • 酱油 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 葱 (半根)
  • 白糖 (1勺)
  • 香菜 (2根)
  • 海米 (25克)
  • 花椒粉 (1勺)

又香又鲜的大白菜猪肉馅儿的做法经验之谈

1、加海米(剁碎)和白糖提鲜,加香油和香菜提香2、肉馅儿先腌制20分钟入味3、大白菜焯水时间不要太久,水开一两分钟即可,大白菜不要挤太干

STEP1、肉馅儿加各种调料(总量的一半)腌制20分钟

又香又鲜的大白菜猪肉馅儿

STEP2、大白菜剁碎入开水焯一下,挤干

又香又鲜的大白菜猪肉馅儿

STEP3、将腌好的肉馅儿与白菜,和腌肉馅儿留下的另一半调料和在一起。

又香又鲜的大白菜猪肉馅儿


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