菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
素三鲜 螺丝粉 辣子酱 羊肉萝卜馅饺子 冷饮 牛排 烫菜 榨汁机 甜抹 豉油 茄子馅 锅鱿鱼
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


照烧猪排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

照烧猪排的做法配料表

  • 猪颈肉
  • 生姜 （腌料）
  • 黑胡椒 （腌料）
  • 生抽 （照烧汁）
  • 蒜汁 （腌料）
  • 干辣椒 （腌料）
  • 老抽 （照烧汁）
  • 客家娘酒 （照烧汁）
  • 蜂蜜 （照烧汁）
  • 高汤 （照烧汁）

照烧猪排的做法经验之谈

1、蒜汁就是把大蒜捣成泥后加少量清水，浸泡10分钟后过滤出的汁液。2、客家娘酒可用其它有甜味的酒代替，没有高汤可用清水代替。3、煎猪排的时间根据肉的厚度和自己喜欢的嫩度调整。

STEP1、猪颈肉冲洗干净

照烧猪排

STEP2、用浓度约为5%的盐水浸泡半小时以上

照烧猪排

STEP3、捞出沥一下水，用利平行于肉面从中间片成两大片（喜欢厚的不片也行）。加入生抽、蒜汁、黑胡椒、姜片、干辣椒翻匀，入冰箱腌制8小时以上，可提前一天腌制，时间越长越入味

照烧猪排

STEP4、取生抽40克，老抽5克，客家娘酒50克，蜂蜜10克，高汤20克装入碗中混合均匀

照烧猪排

STEP5、厚平底锅烧热，加少量油，放入猪排，大火将两面煎黄

照烧猪排

STEP6、转中火煎约3分钟，加入照烧汁，煮1至2分钟汤汁浓稠即可

照烧猪排

温馨提示：


本文收集了照烧猪排的家常菜， ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

越橘果酱

1.如果您做了很大量的越橘果酱，请用专门的冰箱冷冻食品袋分装越橘酱，并放入冷冻区加入保存2.如果您做的越橘或者其他果酱分量不大，可以用玻璃瓶保存在冰箱冷藏区但是，请在10天内吃完，不然会变质3.如果您制作的是苹果、菠萝等体积较大的水果请先切割为小块4.不论做何种水果酱，水果的净重与砂糖保证为1比1，就一定可以成功尽量不要减少糖的用量，因为糖在我们的自制果酱中还发挥着天然防腐剂的作用5.有些特别难煮软的水果，可以在一开始煮的时候添加一点清水但是，在加入砂糖前，请尽量将水分煮至蒸发6.果酱的吃法，我就不多言了这道照烧猪排我用的是猪颈肉，猪颈肉以瘦肉为主，间以肥肉丝成雪花状，口感嫩滑又有嚼劲，不油腻，久煮不老，鲜美可口。

香蕉椰汁饮品好喝潤喉Ⅰ首次尝试赞

秋季来临，咽喉发干，喝水再多也不管用似的，夏、秋天是水果最佳季节，趁这个时间多吃水果福利，应该说是大自然给予的回馈。最近爱上了椰汁，也爱上了自制果汁，干净新鲜补充维生素营养。这道照烧猪排我用的是猪颈肉，猪颈肉以瘦肉为主，间以肥肉丝成雪花状，口感嫩滑又有嚼劲，不油腻，久煮不老，鲜美可口。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews