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希靈頓牛排


2024-04-26 16:05:32 ,


希靈頓牛排的做法配料表

  • 菲力牛排 (1-2塊)
  • 黑胡椒 (少量)
  • 橄榄油 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 蛋黃 (2个)
  • 蘑菇 (一盒)
  • 芥末 (適量)
  • 帕尔马火腿 (4-6片)
  • 派皮 (一大片)

希靈頓牛排的做法经验之谈

不要放太多鹽喔。牛排一定要用菲力牛扒!!!喜歡吃芥末的可以塗多一點。

STEP1、先將蘑菇切粒或者用果汁機打(不要太碎)

希靈頓牛排

STEP2、小火把蘑菇水份炒掉,備用

希靈頓牛排

STEP3、把牛排的邊邊煎一下,像圖一樣。

希靈頓牛排

STEP4、蘑菇醬跟牛排都放涼之後,先鋪保鮮膜,帕尔马火腿,蘑菇醬,牛排。

希靈頓牛排

STEP5、包起來放冰箱30分鐘

希靈頓牛排

STEP6、然後塗蛋黃,圖那樣。包起來把多餘的皮切一下(不切也OK)包好圓形就OK。再塗上蛋黃然後再上面隨意界。然後鋪錫紙仔焗爐盆上,焗22分鐘200度(大概是5分熟)分熟。

希靈頓牛排

STEP7、我的完成作品。喜歡你們喜歡

希靈頓牛排


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