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酸辣柠檬凤爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


酸辣柠檬凤爪的做法配料表

  • 鸡爪 (500克)
  • 料酒 (3勺)
  • 柠檬 (2个)
  • 小米椒 (5个)
  • 线椒 (3个)
  • 洋葱 (1个)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 芝麻油 (适量)
  • 辣椒油 (1勺)
  • 芝麻 (少许)
  • 白糖 (少许)

酸辣柠檬凤爪的做法经验之谈

凤爪煮熟一定要过凉水洗去血沫和粘液,这样泡出的凤爪才筋道好吃

STEP1、凤爪洗净泡半小时出血水,剪掉指甲备用

酸辣柠檬凤爪

STEP2、起锅烧水凉水倒入凤爪,加入料酒,姜片,煮熟凤爪捞出过水洗净脏沫,备用

酸辣柠檬凤爪

STEP3、线椒,小米椒,洋葱,姜,蒜切沫,柠檬切片去籽,百香果取肉,碗中加入生抽,辣椒油,醋,芝麻油,盐,白糖,调好备用

酸辣柠檬凤爪

STEP4、凤爪倒入盆中,加入配料,然后倒入料汁撒上芝麻,放入冰箱冷藏1-2小时,可以开吃了,酸辣过瘾,欲罢不能!

酸辣柠檬凤爪


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