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简单的酱鸡肝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


简单的酱鸡肝的做法配料表

  • 鸡肝 (克)
  • 鸡胗 (克)
  • 鸡心
  • 酱油
  • 酱油
  • 鸡精

简单的酱鸡肝的做法经验之谈

看起来其貌不扬,但是味道极佳,谁做谁知道。鸡心鸡胗有嚼劲也不会太硬,鸡肝又没有腥味,最后的一点汤汁泡饭是极好的,就是普通家常做法。

STEP1、将鸡胗鸡肝切成小块,比鸡心稍微大一些即可,这样比较容易煮熟。

STEP2、将鸡胗鸡心鸡肝进行清洗,鸡心多洗几遍尽量把血水去除。切葱花备用

STEP3、锅内热油下葱花爆香,倒入酱油(根据自己食材的量来计算,原则是尽量多放酱油少放盐)

STEP4、加热翻炒一下,加入适当温开水(不用太多能没过食材即可)。

STEP5、待水烧开加入所有鸡心鸡胗鸡肝,大火烧开后转小火煮20分钟。

STEP6、20分钟后打开锅盖,大火收汁尝尝咸淡可以少放点盐,收汁差不多放入少量鸡精翻炒下出锅。


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