STEP1、将鸡胗鸡肝切成小块，比鸡心稍微大一些即可，这样比较容易煮熟。

STEP2、将鸡胗鸡心鸡肝进行清洗，鸡心多洗几遍尽量把血水去除。切葱花备用

STEP3、锅内热油下葱花爆香，倒入酱油（根据自己食材的量来计算，原则是尽量多放酱油少放盐）

STEP4、加热翻炒一下，加入适当温开水（不用太多能没过食材即可）。

STEP5、待水烧开加入所有鸡心鸡胗鸡肝，大火烧开后转小火煮20分钟。

STEP6、20分钟后打开锅盖，大火收汁尝尝咸淡可以少放点盐，收汁差不多放入少量鸡精翻炒下出锅。