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老干妈蒜蓉驴肉


2024-04-26 16:05:32 ,,


老干妈蒜蓉驴肉的做法配料表

  • 老干妈 (3勺)
  • 驴肉 (500g)
  • 蒜籽 (5瓣)
  • 薄盐生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)

STEP1、驴肉剃干净筋膜,切成手指粗的小块。加入薄盐生抽和料酒腌制一晚。

STEP2、热锅入茶油放入腌好的驴肉快速翻炒(腌制出的水先倒干净),待变色后盛出。

STEP3、锅内油继续加入老干妈辣酱(辣油适量倒入一些)和蒜蓉炒香,倒入驴肉翻炒,出锅。家里没有孜然了,能再加点肯定更香。


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