STEP1、各原料剁碎，建议手剁，不要用搅拌机。其中鸡肉和虾仁放一起，加入少量料酒，盐，生抽，少量生粉（淀粉，面粉也行）腌制。玉米火腿肠丁放一起（或其他想放的蔬菜）

STEP2、腌制完成后，将所有原料丁搅拌在一起。用做肉圆的方式，两手合作，做成圆球状。案板上撒了点粉，其实用不着。

STEP3、平底锅放少量油，开小火热几十秒后，关掉，放入肉圆子，徒手摁扁！（关火放肉饼是因为我技术不过关，怕烫到自己）

STEP4、小火慢煎，反复翻面，直到两面略有金黄。（隔壁小孩都馋哭了）

STEP5、装盘！搞定！发自肺腑地说，上班族千万别在工作日做，因为，真的太烦了。剁剁剁，团团子，煎的过程又很花时间。

STEP6、成品。稍微调亮了图片颜色，实物也差不多（难得成功的煎饼背后是守在锅旁不敢动。哭。