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白斩鸡


2024-04-26 16:05:32 ,


白斩鸡的做法配料表

  • 土鸡 (一只(两斤三))

白斩鸡的做法经验之谈

以这只土鸡为例,两斤三的鸡,焖二十三分钟就对了。 一斤十分钟,两斤二十分钟。 这样出来肉质刚好,骨头是红的。

STEP1、水以盖为土鸡为准,烧开后,土鸡投进去,再提起来,如此反复操作三次,再放进去煮

STEP2、水再次烧开后就关火,盖上盖子


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