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家常菜


泡椒鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,


泡椒鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 (500克)
  • 野山椒 (200克)
  • 白醋 (150克)
  • 姜粉 (5克)
  • 盐 (5克)

STEP1、鸡胗切成心形薄片

STEP2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时

STEP3、然后放入滚水中煮沸,捞出

STEP4、用清水反复冲洗干净后,加入野山椒、白醋、姜粉、盐

STEP5、装进密封盒进冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了


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南洋风味豆酱马鲛鱼

马鲛鱼也叫鲅鱼,是东南亚日常吃得很多的鱼类.香煎,红烧,做鱼胶都用它。新鲜的马鲛鱼煎香了滴上几滴酱油就可以让人空口吃好几块,鲜甜美味。这道豆酱马鲛鱼是我母亲经常做的一道菜,是一道下饭配粥都适宜的家常菜。挺喜欢吃泡椒凤爪的,以前也尝试着自己做过,酸酸甜甜的清爽的滋味,总是轻易俘获最没食欲的胃口。因为自己也不会做脱骨的泡椒凤爪,所以吃的时候多多少少有些小麻烦,特别是边吃边聊天时,吐骨头就会让你有那么一小点不痛快。这个泡椒鸡胗,就全没了那点小麻烦,因为滋味也够爽脆也一样清新,所以更受家人的喜爱。做法同样也不难,喜欢吃原味的,就可以试下我的做法,如果喜欢吃复合浓郁口味的,还可以加些八角、花椒什么的。搭配啤酒做开胃菜,可是不错的选择呢。

生菜做法

浇汁时别烫着自己了哈,做得不好请见谅,凑合看吧挺喜欢吃泡椒凤爪的,以前也尝试着自己做过,酸酸甜甜的清爽的滋味,总是轻易俘获最没食欲的胃口。因为自己也不会做脱骨的泡椒凤爪,所以吃的时候多多少少有些小麻烦,特别是边吃边聊天时,吐骨头就会让你有那么一小点不痛快。这个泡椒鸡胗,就全没了那点小麻烦,因为滋味也够爽脆也一样清新,所以更受家人的喜爱。做法同样也不难,喜欢吃原味的,就可以试下我的做法,如果喜欢吃复合浓郁口味的,还可以加些八角、花椒什么的。搭配啤酒做开胃菜,可是不错的选择呢。


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