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酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法配料表

  • 鸭腿 （2只）
  • 各种配菜，比如黄瓜丁，胡萝卜丁等
  • 黄酱适量
  • 料酒适量
  • 老抽生抽
  • 蚝油
  • 无糖苏打水一瓶
  • 黑胡椒粉，花椒粉

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法经验之谈

大家学会了别忘了交作业哦

STEP1、鸭腿剔骨，切小丁，洗净备用

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

STEP2、屈臣氏苏打水泡，用苏打水泡过以后就会特别软烂，苏打水泡半小时，之后倒掉苏打水并且加盐，花椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒去腥调味

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

STEP3、锅中放油，放大蒜瓣，放入鸭腿丁和鸭腿骨头，自己家做饭就别浪费了，哈哈哈哈！放蚝油，生抽，老抽，盐，黄酱翻炒

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

STEP4、加开水，炖煮一会，因为怕鸭腿骨头不熟，所以多炖会儿

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STEP5、配菜切一下

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STEP6、汤收浓稠了下配菜

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STEP7、配菜炒熟出锅

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

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