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啤酒鸡翅根


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


啤酒鸡翅根的做法配料表

  • 鸡翅根 (16只(或鸡翅中))
  • 啤酒 (150-200毫升)
  • 冰糖 (50克)
  • 蜂蜜 (15-30毫升)
  • 老抽 (少许,颜色够了就好)
  • 盐 (少许)
  • 蒜末 (5-6瓣)

STEP1、鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分

STEP2、啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜

STEP3、把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去

STEP4、想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味

STEP5、锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅

STEP6、然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜.提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒

STEP7、中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天.不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的


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