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童年食堂青笋肉丁


2024-04-26 16:05:32 ,,


童年食堂青笋肉丁的做法配料表

  • 莴笋 (2根)
  • 猪肉(二肥八瘦) (150g)
  • 老姜 (1小块)
  • 老抽 (1勺)
  • 花椒 (5-10粒)
  • 鸡精 (1小勺)

STEP1、青笋切成大小适中的丁,放少许盐腌一下。

童年食堂青笋肉丁

STEP2、猪肉切丁,老姜也切丁,花椒直接放里面。

童年食堂青笋肉丁

STEP3、放入1勺老抽、1勺半食用油,腌10分钟。

童年食堂青笋肉丁

STEP4、锅内少许油,放入猪肉丁,煸出多余油脂。

童年食堂青笋肉丁

STEP5、放青笋丁,翻炒1分钟起锅,加1小勺鸡精。

童年食堂青笋肉丁


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