STEP1、麦芽粉和水  1:10的比例 搅拌均匀，放置3小时。取出上层清液(米黄色)备用。

STEP2、做1杯米的干饭备用

STEP3、将清液(麦芽汁)放入米饭充分搅拌，米是一颗一颗的才行。放置电饭锅保温功能发酵5小时。(如果没有保温功能，就正常放锅里大概要10小时发酵)

STEP4、放糖煮开，撇开上面的沫子。放凉，加入些松子味道更好。我自己觉得冰镇的非常好喝！