STEP1、早上刚买的一小把香椿芽加2个鸡蛋。

STEP2、同仁堂黑藜麦提前浸泡10分钟，在锅中加少量水煮5分钟，捞出备用。

STEP3、锅里加入清水烧开，放入洗净的香椿芽，用筷子翻几下香椿芽变成翠绿色捞出。

STEP4、烫过的香椿芽不用过凉水，冷却后沥干水分，切好备用。

STEP5、把2个鸡蛋放在碗里打散加入2勺生粉，煮好的黑藜麦，放在不粘锅中小火煎至蛋液凝固翻面继续煎至金光出锅晾凉。一勺味极鲜酱油，一克食用盐，两滴香油调好如图放在晾凉的藜麦鸡蛋饼的一端卷起。

STEP6、切开装盘，开吃。

STEP7、春日家门口的阳光很是耀眼，来张美图吧。